Thời gian chín của các loại thịt

Với từng loại thịt khác nhau sẽ có những khoảng thời gian chín khác nhau. Chị em nên biết điều này để có thể nắm giữ được bí quyết nấu ăn ngon hơn, không bị dẫn đến tình trạng thịt quá chín hoặc chưa chín tới đã nôn nóng tắt lửa rồi nha!
1. Thịt lợn 
 Thời gian chín của thịt lợn là trong khoảng 20 - 30 phút. Còn nếu ninh xương lợn lấy nước, thời gian để nước xương ngọt đượm là 1,5 - 2 giờ đồng hồ. Khi luộc thịt lợn, bạn chỉ cần cho sâm sấp nước và luộc thịt lợn trong khoảng 20 - 30 phút là ăn vừa ngon.

2. Thịt gà 
Thời gian 45 - 60 phút là thời gian lý tưởng để luộc thịt gà ngon và mềm. Nếu đun sôi gà dùng cho món súp, bạn nên để thịt gà sôi trong vòng 2 giờ. Còn nếu ninh thịt gà, thời gian để thịt gà ninh ăn vừa ngon là 1,5 tiếng.

 3. Thịt vịt 
Khi luộc vịt, bạn chỉ cần đun 25 - 30 phút là thịt vịt sẽ chín, và 1,5 giờ cho các món hầm. Nhưng lưu ý, khi ninh thịt được khoảng 30 - 40 phút, bạn nên vặn nhỏ lửa, vớt bọ và váng mở nổi lên trên nồi ninh.

 4. Thịt bò 
Bình thường, với 1kg thịt bò, sẽ có thời gian chín là 1 tiếng đồng hồ. 5.Thịt dê Tương tự với thịt bò, 1 tiếng đồng hồ là thời gian lý tưởng để thịt dê chín ngon khi luộc. Sau khi đun sôi thịt trong 40 phút, để thịt dê ăn ngon hơn, bạn nên thay nước và tiếp tục nấu thêm 20 phút nữa.